Valla bugün lapa oldu ama annemden aldığım pilav tarifi üzerine artık bir daha lapa olmaz heralde.
Ahanda tarif, Halka arz ediyorum 
:
1-Bir ölçü (bardak ya da tabak) pirinç ayıklanır.
2-Kaynar suya 1 yemek kaşığı tuz atılıp karıştırılır pirinç bu suda vakit yoksa yarım saat vakit varsa 1-2 saat bekletilir.
3-İki kaşık tereyağı, iki kaşık sıvı yağ tencerede kızdırılır.
4-Pirinç tuzlu sudan alınıp iki-üç kez soğuk su ile yıkanıp süzülür.
5-Yağın üzerine 1 ölçü pirinç için bir buçuk ölçü soğuk su konulup kaynatılır.
6-Kaynayan suyun içine süzülen pirinç ve 1 yemek kaşığı tuz eklenip tencerenin kapağı kapatılır.
7-Pişerken karıştırılmaz, suyunu çekince altı kapatılan pilav 10-15 dakika dinlendirilir.
8-Servis edilmeden önce karıştırılır.
9-Afiyet olsun…
Teşekkürler Anne
Son Yorumlar