İsmailTaha

Valla bugün lapa oldu ama annemden aldığım pilav tarifi üzerine artık bir daha lapa olmaz heralde.

Ahanda tarif, Halka arz ediyorum :

1-Bir ölçü (bardak ya da tabak) pirinç ayıklanır.

2-Kaynar suya 1 yemek kaşığı tuz atılıp karıştırılır pirinç bu suda vakit yoksa yarım saat vakit varsa 1-2 saat bekletilir.

3-İki kaşık tereyağı, iki kaşık sıvı yağ tencerede kızdırılır.

4-Pirinç tuzlu sudan alınıp iki-üç kez soğuk su ile yıkanıp süzülür.

5-Yağın üzerine 1 ölçü pirinç için bir buçuk ölçü soğuk su konulup kaynatılır.

6-Kaynayan suyun içine süzülen pirinç ve 1 yemek kaşığı tuz eklenip tencerenin kapağı kapatılır.

7-Pişerken karıştırılmaz, suyunu çekince altı kapatılan pilav 10-15 dakika dinlendirilir.

8-Servis edilmeden önce karıştırılır.

9-Afiyet olsun…

Teşekkürler Anne

Epeydir ara verdiğim bilgisayar işlerine tekrar başlayayım dedim ve kafamda tasarladığım ama ismimin üzerinde bulunmayacağı bir projenin database’ini kabaca şekillendirdim.

Basit bir proje için basit bir veri yapısı, incelemek isteyen olursa bakabilir…